Les meilleures poudres de protéines de 2019 (et les pires)

Les meilleures poudres de protéines de 2019 (et les pires)




Que vous soyez un sportif d’élite ou un guerrier du week-end, végétalien ou gourmand à base de plantes, tout le monde s’engage dans la tendance des protéines – et pour de bonnes raisons. Les personnes à la diète et les entraîneurs de force optent pour une poudre de protéines pour répondre à divers besoins nutritionnels. Les poudres de protéines sont des sources concentrées de protéines végétales et animales qui peuvent être utilisées pour développer des muscles, réparer des tissus, vous aider à satisfaire vos besoins nutritionnels et ajouter un composant rassasiant à vos repas et collations.

Que fait la poudre de protéine?

La protéine est une partie essentielle d'un régime équilibré. En raison de la forte concentration de protéines dans les poudres de protéines, ce supplément constitue un moyen peu calorique, faible en gras et en glucides d'ajouter plus de protéines à votre alimentation. Vous voudrez peut-être ajouter des protéines en poudre à votre alimentation pour les raisons suivantes:

  • Gain musculaire: Les protéines sont essentielles pour construire et maintenir la masse musculaire. Parce qu'elles sont traitées, les poudres de protéines offrent plus d'acides aminés biodisponibles que les aliments protéinés. Ces acides aminés sont essentiels pour favoriser la récupération musculaire et favoriser la croissance.
  • Perte de poids: Grâce à la teneur élevée en protéines des suppléments en poudre, ajouter une ou deux cuillères à vos smoothies, pancakes, pâtisseries ou shakes peut vous aider à perdre rapidement du poids en stimulant la combustion des calories, en augmentant la satiété et en préservant la masse musculaire maigre. Cela aide que grammes en grammes, les protéines en poudre contiennent souvent moins de calories et de matières grasses que les aliments riches en protéines.
  • Supplément diététique: Que vous ayez une vie active, que vous soyez végétalien ou végétarien, ou que vous suiviez un régime d'entraînement strict, il se peut que vous ayez besoin de plus de protéines dans votre alimentation. Un shake protéiné ou un smoothie en poudre peut constituer un substitut de repas nutritif lorsqu'il est mélangé à des fruits, des légumes et des graisses saines.

Comment choisir la meilleure poudre de protéine?

Bien que nourrir ses muscles à la volée n’ait jamais été aussi simple, toutes les poudres ne sont pas égales, et choisir le meilleur produit peut être un peu difficile.

D'une part, il existe des suppléments d'origine animale tels que les œufs, le lactosérum et la caséine, et d'autre part, un jardin de poudres de protéines végétales et végétaliennes à base de pois, de chanvre, de riz et de soja.

Même après avoir choisi la source de la protéine, il reste un autre obstacle à franchir: les additifs. De nombreuses poudres sur le marché contiennent suffisamment de produits chimiques effrayants et d’édulcorants artificiels pour leur permettre de figurer parmi les aliments les plus malsains de la planète. Le fait que votre protéine soit une poudre ne signifie pas que vous devez vous contenter d’une étiquette avec une étiquette qui se lit comme une expérience scientifique.

Quelle est la meilleure poudre de protéine à acheter?

Ce sont les meilleures poudres de protéines que vous pouvez acheter en 2019 et leurs atouts nutritionnels:

Parce que le supplément que vous choisirez dépendra en définitive de vos objectifs corporels personnels – que vous cherchiez à perdre du poids, à prendre du muscle ou à en finir avec les collations tardives – nous avons créé cette liste d'exemples des meilleures et des pires marques de poudre de protéine pour vous aider. comprendre les points à surveiller lors de l'examen des étiquettes.

Nous avons réduit la liste exhaustive des suppléments de protéines à certaines des meilleures protéines à base d’animaux et de plantes sur le marché, ainsi qu’aux pires. Choisissez votre poudre ci-dessous (vous pouvez facilement la commander à partir des liens que nous avons inclus!), Puis ajoutez-la à l'une de ces délicieuses recettes de smoothies Zero Belly.

Les meilleures poudres de protéines de lactosérum, de blanc d'oeuf, de caséine et d'origine animale

Premièrement, sachez ceci: les protéines végétales sont plus minces que les protéines dérivées du lait. Parce que le lactosérum est un dérivé laitier – et de nombreuses préparations commerciales ont tendance à contenir toutes sortes de produits chimiques géniaux – les poudres de protéines qui utilisent cette source comme base peuvent provoquer des ballonnements et des problèmes de peau. Toutefois, si vous ne vous intéressez pas beaucoup au lactose, les protéines du lait sont parmi les meilleures sources d’acides aminés. Les protéines du lait telles que le lactosérum et la caséine ont la capacité de préserver la masse musculaire maigre et d'améliorer la santé métabolique lors de la perte de poids, selon une étude publiée dans le journal Nutrition et métabolisme.

Mangez ça, pas ça! Pointe: Lorsque vous recherchez la poudre à base d’animal appropriée, recherchez des termes tels que traitement à froid, concentré (isolez-le uniquement si vous êtes sensible au lactose), sans hormones, nourri à l'herbe, et soumis à des tests de détection de métaux lourds, et assurez-vous que la poudre de protéine ne contient pas de sucralose ou de couleur, saveur ou édulcorant artificielle.

1. Poudre de protéine de lactosérum Promix engraissée à l'herbe

protéine de lactosérum nourrie à l'herbe promix

Nutrition pour 1 portion, 2 boules (30 g): 120 calories, 1,5 g de matières grasses (0,5 g de graisses saturées), 50 mg de sodium, 3 g de glucides (0 g de fibres, 1 g de sucre), 25 g de protéines

Source de protéines: Concentré de protéines de lactosérum nourri à l'herbe

Si vous voulez une meilleure poudre protéinée à action rapide qui stimulera la synthèse protéique après un entraînement, optez pour le lactosérum. Un concentré de protéines de lactosérum contient moins de protéines qu'un isolat de lactosérum, mais il contient davantage de composés bioactifs présents dans la matière grasse du lait qui influencent positivement le métabolisme et l'immunité. Assurez-vous simplement qu'il est traité à basse température (cru ou traité à froid).

Les méthodes de traitement à basse température permettent à la poudre de protéine de conserver bon nombre de ses facteurs immunitaires fragiles et de ses nutriments, le laissant ainsi chargé du mélange idéal d'acides aminés facilement absorbés, de composés anti-inflammatoires, de graisses essentielles, de glucides régénérateurs d'énergie, de métabolisme et de métabolisme. peptides stimulants, antioxydants puissants et minéraux alcalins.

Vous obtiendrez encore plus de ces nutriments lorsque votre poudre sera composée de vaches nourries au pâturage, qui contiennent une concentration plus élevée d’acides gras oméga-3 réduisant l’inflammation et deux à cinq fois plus d’acide linoléique conjugué que leur maïs et nourris au grain, selon un Journal de nutrition étude.

Le CLA offre divers avantages pour la santé, tels que la combustion des graisses et le maintien de la masse musculaire maigre. En plus de tonifier votre corps, ces deux sources de graisses alimentaires amélioreront également l'absorption des vitamines clés et des caroténoïdes, des nutriments liposolubles. De plus, la plupart des vaches certifiées nourries à l'herbe à 100% (comme American Grassfed) ne sont pas traitées aux antibiotiques. (Cependant, cela ne s'appliquera pas à tous les produits nourris à l'herbe, car la FDA ne réglemente pas l'allégation de l'étiquette «100% nourri à l'herbe» ou sa définition.) Il s'agit d'une avancée des produits à base de vache nourrie au grain, qui, bien que illégale, ont été trouvés pour contenir des antibiotiques résiduels.

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2. John's Killer Protein Nighttime Blend

Johns tueur protéine nuit mélange poudre protéiné caséine lactosérum

Nutrition pour 1 portion, 1 cuillère (25 g): 92 calories, 1 g de matières grasses (0 g de graisses saturées), 23 mg de sodium, 1 g de glucides (0 g de fibres, 1 g de sucre), 21 g de protéines

Source de protéines: Concentré de protéines de lait peu transformées, nourri à l'herbe (80% de caséine, 20% de lactosérum) provenant de fermes laitières américaines

Si vous souhaitez réparer et régénérer vos muscles du jour au lendemain, la meilleure poudre de protéines à prendre avant de vous coucher est le Blend Nighttime JKP. La majorité de la protéine dans ce mélange provient de la caséine. Contrairement au lactosérum, la caséine digère plus lentement (principe identique à celui des «glucides lents» à faible indice glycémique) et reste plus longtemps dans le système pour nourrir les muscles.

C’est donc une bonne option si vous avez besoin d’une collation nocturne les jours d’entraînement: elle aidera à relancer la récupération et à développer des muscles qui brûlent la graisse. Une petite étude publiée dans le British Journal of Nutrition ont constaté que les hommes actifs qui consommaient de la caséine ou des protéines de lactosérum la nuit augmentaient leur métabolisme le lendemain matin de plus de 5% par rapport à un placebo.

Des études ont montré que la protéine de caséine contient également divers peptides bioactifs, qui présentent divers avantages pour la santé, allant de l'action antimicrobienne à la fourniture d'un soutien immunitaire.

Cependant, comme les chercheurs ont constaté que le lactosérum offrait un meilleur taux de synthèse protéique que la protéine micellaire seule chez les hommes jeunes et âgés, nous avons opté pour ce mélange de caséine (80%) et de lactosérum (20%) plutôt que d'un mélange à 100% de caséine. Nous l'avons également choisi parce que JKP est extrêmement transparent sur la qualité de ses protéines et a publié ses tests de métaux lourds afin que vous puissiez acheter ses produits en toute confiance.

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3. Poudre de protéine de lactosérum nourrie d'herbe TrueFit RSP

Le véritable ajustement nourri à l'herbe de RSP Nutrition

Nutrition pour 1 portion, 1 cuillère (44 g): 160 calories, 3,5 g de matières grasses (2 g de graisses saturées), 75 mg de sodium, 11 g de glucides (8 g de fibres, 2 g de sucre), 25 g de protéines

Source de protéines: Concentré de protéines de lactosérum nourri à l'herbe

Ce produit est conçu pour améliorer votre condition physique et votre santé en général. Il contient un mélange unique de protéines de lactosérum de haute qualité, de triglycérides de coco (huile de poudre de MCT) qui alimentent les muscles, de fibres solubles prébiotiques, un mélange d'extraits de fruits et de légumes et de probiotiques.

Les probiotiques peuvent non seulement garder votre intestin en bonne santé, mais, combinés à des protéines de lactosérum de haute qualité, ils peuvent améliorer le développement musculaire: A Probiotiques et protéines antimicrobiennes Une étude a montré que les probiotiques augmentent l’absorption des protéines en aidant votre corps à absorber la leucine, un acide aminé à chaîne ramifiée (BCAA), dont vous avez besoin pour développer vos muscles.

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4. Poudre de protéine de blanc d'œuf Paleo Thin de Julian Bakery

Julian Boulangerie Paleo mince poudre de protéine de blanc d'oeuf

Nutrition pour 1 portion, 1 cuillère (30 g): 108 calories, 0 g de matières grasses (0 g de graisses saturées), 381 mg de sodium, 1 g de glucides (0 g de fibres, 1 g de sucre), 25 g de protéines

Source de protéines: Blancs d'œufs sans OGM

Le lactosérum a tendance à être le premier mot en matière de supplémentation en protéines, mais comme nous l’avons déjà mentionné, il peut provoquer un gonflement du ventre.

Pour une meilleure option qui vous aidera à prendre du volume uniquement dans les zones souhaitables, essayez la protéine blanche-œuf, qui est naturellement faible en glucides et sans gras. Tout comme le lactosérum, la protéine de blanc d'œuf a un profil complet d'acides aminés essentiels, ce qui favorise une récupération optimale après des entraînements difficiles.

Voulez-vous augmenter la saveur sans additifs artificiels? Paleo Pure fournit une ardoise vierge (il n’ya que des blancs d’œufs et de la lécithine de tournesol) à laquelle ajouter une cuillère à soupe de poudre de cacao crue pour augmenter votre consommation de flavonoïdes stimulants pour le cerveau tout en réduisant vos envies de chocolat.

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5. Mt. Poudre de protéine de lait de chèvre à double liant Capra Products

mt. Protéines de lait de chèvre à double liaison Capra products

Nutrition pour 1 portion, 2 boules (30 g): 110 calories, 1 g de matières grasses (0 g de graisses saturées), 12 mg de sodium, 7 g de glucides (1 g de fibres, 3 g de sucre), 20 g de protéines

Source de protéines: Protéine de lait de chèvre nourrie à l'herbe

Cette puissante protéine combine le meilleur des deux mondes en matière de supplémentation en protéines grâce à un mélange naturel de protéines de caséine et de lactosérum. L'utilisation d'une combinaison de poudre permet au lactosérum de déclencher une stimulation de la construction musculaire, tandis que la caséine inhibe les facteurs conduisant à la dégradation des muscles. Mt. Capra est une petite ferme familiale du nord-ouest du Pacifique qui utilise le lait de leur propre troupeau de chèvres au pâturage dans leurs poudres. Si votre corps n’est pas d’accord avec le lait de vache, le lait de chèvre est une excellente alternative. Bien que le lait de chèvre contienne toujours du lactose, les protéines du lait de chèvre sont plus petites et sont donc absorbées par le système digestif humain de manière bien supérieure à celle de la protéine de vache, comme le prouve un Bioinformation étude.

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6. Poudre de protéine de lactosérum 100% naturelle de designer Whey Natural à la vanille française

designer lactosérum français vanille

Nutrition pour 1 portion, 1 cuillère (31 g): 110 calories, 1,5 g de matières grasses (1 g de matières grasses saturées), 90 mg de sodium, 6 g de glucides (3 g de fibres, 2 g de sucre), 20 g de protéines

Source de protéines: Peptides à spectre complet du lactosérum, concentré de protéines de lactosérum, isolat de protéines de lactosérum

Comme une bonne paire de chaussures de designer, Designer Whey porte bien son nom. Le mélange est composé d'un concentré de protéines de lactosérum naturel sans OGM et d'un isolat de protéines de lactosérum sans OGM. Tout le lactosérum du lait est fabriqué sans hormones de croissance artificielles ni antibiotiques. Contrairement à la plupart des poudres de protéines d'origine animale, cette option fournit également 3 grammes de fibres végétales prébiotiques, ce qui est bénéfique pour aider à supprimer toute sensation de faim entre les repas. Bien que ces ingrédients vous conviennent, Designer Whey ajoute de la taurine, un acide aminé que l’on trouve couramment dans le cerveau et qui est utilisé dans de nombreuses boissons énergisantes bourrées de produits chimiques. Selon les recherches de Neil Harrison, PhD, professeur de pharmacologie, l'additif pourrait agir davantage comme un sédatif que comme un stimulant.

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Les meilleures poudres de protéines végétaliennes et végétales

poudre de superaliment

Les poudres de protéines végétales ne conduiront pas à un gonflement, contrairement aux poudres de lactosérum, et sont également moins susceptibles d’inclure des édulcorants artificiels désagréables. (Bien que des études scientifiques récentes indiquent qu’ils ne sont pas cancérigènes comme on le craint, les édulcorants artificiels augmentent en fait votre appétit.) Ceux qui cherchent à développer leurs muscles ne devraient pas craindre de perdre la peur: Dans une étude de 2013 publiée dans Journal de nutritionDes chercheurs de l’Université de Tampa ont découvert que la protéine de riz était aussi efficace que le lactosérum pour renforcer les muscles et la force des hommes qui s'entraînaient fréquemment.

Mangez ça, pas ça! Pointe: Recherchez les poudres de pois, de chanvre, de soja ou de riz, idéalement dans des mélanges. Étant donné que de nombreuses variétés à base de plantes ne sont pas des protéines complètes, le fait de consommer une poudre de protéines végétales mélangée (comme une poudre contenant du pois et du riz ainsi qu'une variété de germes) vous permettra d'obtenir plus d'acides aminés et donc le plus bang pour votre argent supplément.

1. Vega One Poudre protéinée protéinée tout-en-un

Vega un tout en un shake nutritionnel

Nutrition pour 1 portion, 1 cuillère à soupe (41 g): 160 calories, 5 g de matières grasses (0 g de graisses saturées), 240 mg de sodium, 10 g de glucides (6 g de fibres, 1 g de sucre), 20 g de protéines

Source de protéines: Protéine de pois et de chanvre

Chargée de six portions de légumes verts, de probiotiques, d'antioxydants et de 50% de votre apport quotidien en vitamines et minéraux à base d'aliments, cette option super propre est difficile à refuser. Avec des saveurs savoureuses comme le chai à la vanille et les baies, l’eau seule suffit à créer un shake savoureux que vous aimerez réellement siroter. Si vous avez plus de temps, combinez une cuillère – qui distribue 20 grammes de protéines – avec des substituts de lait non sucrés et une banane congelée pour une création irrésistible semblable à un milkshake. Créée par un ancien triathlète Ironman, cette protéine équilibrée est également excellente dans les muffins aux protéines maison en guise de friandise post-triathlon ou post-régulière.

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2. Poudre de protéine crue mélangée au guerrier SunWarrior

Poudre de protéine de mélange guerrier sunwarrior

Nutrition pour 1 portion, 1 cuillère, Saveur de Vanille (25 g): 100 calories, 2 g de matières grasses (0,5 g de graisses saturées), 352 mg de sodium, 2 g de glucides (1 g de fibres, 0 g de sucre), 18 g de protéines

Source de protéines: Pois, chanvre, protéines de canneberge, riz brun et plus

Excellente option de protéines brutes, cette poudre sans OGM tire son pouvoir de renforcement musculaire grâce aux protéines brutes de pois, de canneberge et de graines de chanvre biologiques. Elle est même assez savoureuse pour être utilisée toute seule! De plus, il n’existe pas de sucres, de gluten ou d’édulcorants artificiels pouvant causer une collision avec le métabolisme, source de confusion. Si vous buvez un peu avant l'entraînement, les acides aminés à chaîne ramifiée peuvent donner un coup de fouet à votre séance de gym en aidant à cibler l'énergie directement sur vos muscles.

Et si vous avez entendu parler de métaux lourds dans votre protéine en poudre, sachez que le Warrior Blend de Sunwarrior est l’une des trois poudres de protéines à base de plantes à obtenir un «laissez-passer» (avec un score de 81) de la société de tests indépendante Labdoor.

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3. Poudre de protéines biologiques crues Garden of Life

jardin de la vie protéine brute

Nutrition pour 1 portion, 1 cuillère (28 g): 110 calories, 2,5 g de matières grasses (0 g de graisses saturées), 150 mg de sodium, 2 g de glucides (1 g de fibres, 0 g de sucre), 22 g de protéines

Source de protéines: Mélange de protéines germées bio (riz brun, amarante, quinoa, millet et plus)

Cette protéine complète présente 13 pousses brutes et biologiques, avec 17 grammes de protéines par portion, tous les acides aminés essentiels dont votre corps a besoin, ainsi que du thé et de l'extrait de cannelle. Assurez-vous simplement de préparer un smoothie avec une graisse saine comme le beurre de noix ou l'avocat. Les fabricants de cette poudre la chargent de vitamines liposolubles A, D, E et K, qui ne peuvent être entièrement absorbées par votre corps que si elles sont associées à une graisse saine. Leur poudre sans saveur originale convient à tous les shake post-entraînement, mais nous sommes une reine des versions pour un chocolat minceur et satisfaisant.

Lorsque vous recherchez une option avec le riz, assurez-vous que la marque utilise du riz brun germé (comme le fait Garden of Life), et pas seulement «une protéine de riz». La germination du riz réduit la quantité de glucides et augmente la quantité de protéines, qui diminue l'effet glycémique (minimisant les pics de sucre dans le sang) et augmente le profil nutritionnel. De plus, lorsque l’on fait germer une protéine de riz, elle modifie la constitution génétique pour rendre ses nutriments plus biodisponibles pour le corps, selon l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture.

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4. Poudre de protéine de chanvre biologique Nutiva

protéine de chanvre bio nutiva

Nutrition pour 1 portion, 3 c. À table (30 g): 90 calories, 3 g de matières grasses (0 g de graisses saturées), 0 mg de sodium, 9 g de glucides (8 g de fibres, 1 g de sucre), 15 g de protéines

Source de protéines: Chanvre

Nous adorons le high post-entraînement – non, pas ce genre de chanvre -, avec cette poudre de protéines organiques à base de chanvre. La protéine de chanvre est dérivée des parties les moins amusantes de la plante de chanvre, offrant une quantité substantielle de fibres (ici 8 grammes) qui est facile à digérer, ce qui en fait une excellente poudre de pré-entraînement pour vous protéger des crampes au gymnase. En plus de 15 grammes de protéines complètes par portion, le chanvre contient également des doses d’oméga-3 anti-inflammatoires saines pour le cœur. Cette option est un mélange idéal pour la farine d’avoine ou les smoothies (ou les brownies si cela vous convient); la fibre vous rendra rassasié plus longtemps et contient huit acides aminés essentiels à la construction musculaire.

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5. Poudre de protéines à base de plantes Aloha

Aloha Superfood Protéine

Nutrition pour 1 portion, 2 boules (37 g): 150 calories, 4,5 g de matières grasses (1,5 g de graisses saturées), 190 mg de sodium, 10 g de glucides (3 g de fibres, 4 g de sucre), 18 g de protéines

Source de protéines: Chanvre, graines de citrouille et pois

Profitez des avantages de cette savoureuse poudre de protéines à base de plantes en la glissant dans l’un de vos smoothies rapides ou shakes. La poudre biologique végétalienne est composée de graines de chanvre, de citrouille et de pois pour un impressionnant coup de poing de 18 grammes de protéines par portion – sans produits chimiques ni agents de remplissage artificiels. Et même s’il peut être sans gluten, sans soja et sans produits laitiers, il est certainement riche en saveur. Lorsque vous essayez ceci dans une recette de shake à base de produits laitiers, vous avez juré que c’était la vraie chose de par sa texture et sa saveur riches. Essayez leur poudre de cacao bio issue du commerce équitable, à base de vanille ou de commerce équitable, dans un shake rapide avec une demi-banane congelée pour une texture glacée et une cuillère à soupe de beurre de noix pour rassasier des graisses saines et des protéines supplémentaires.

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6. Amazing Grass Protein Protein Protein in Chocolate au beurre d'arachide

beurre d'arachide au chocolat superfood de protéines d'herbe

Nutrition pour 1 portion, 1 cuillère (44 g): 190 calories, 7 g de matières grasses (1,5 g de graisses saturées), 340 mg de sodium, 11 g de glucides (7 g de fibres, 4 g de sucre), 20 g de protéines

Source de protéines: Protéine de pois bio, protéine de chanvre bio, chia bio, quinoa bio

Ce n’est peut-être pas la meilleure poudre de la liste en matière de goût, mais c’est certainement le meilleur choix pour vous. Ce mélange de superaliments contient 20 grammes de protéines complètes ainsi que deux portions de fruits et légumes biologiques. La société s'efforce d'utiliser uniquement des ingrédients sans OGM, casher, végétaliens et sans gluten, rendant leurs poudres aussi crues que possible.

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7. Poudre à base de plante de protéine organique Orgain dans un haricot sucré à la vanille

gousse de vanille douce de protéine organique d'orgain

Nutrition pour 1 portion, 2 boules (46 g): 150 calories, 4 g de matières grasses (0,5 g de graisses saturées), 180 mg de sodium, 15 g de glucides (5 g de fibres, 0 g de sucre), 21 g de protéines

Source de protéines: Protéine de pois biologique, protéine de riz brun biologique, graine de chia biologique, protéine de chanvre biologique

Cette poudre de protéines est fabriquée à partir de protéines végétales biologiques certifiées de la plus haute qualité. Il est fabriqué sans hormones, sans antibiotiques, sans pesticides et sans résidus d'herbicides. La société élimine également les colorants, arômes ou conservateurs artificiels. Et, mieux encore, tous les ingrédients proviennent des États-Unis. Cette poudre contient 21 grammes de protéines organiques, 5 grammes de fibres de remplissage du ventre et un profil complet en acides aminés. La texture de cette poudre est aussi lisse que de la pâte à crêpes – et ça sent juste comme ça! Cependant, la saveur est assez forte et douce – presque trop sucrée pour nous – mais cela vaut vraiment le coup d’essayer si vous avez la dent sucrée.

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8. Poudre de protéine à base de plantes organique de Garden of Life Sport au chocolat

jardin de la vie sport chocolat

Nutrition pour 1 portion, 2 boules: 170 calories, 3 g de matières grasses (1 g de graisses saturées), 180 mg de sodium, 7 g de glucides (1 g de fibres, 0 g de sucre), 22 g de protéines

Source de protéines: Protéine de pois biologique, haricot bleu marine germé biologique, haricot biologique de lentille germé, haricot germano-biologique germé, protéine de canneberge biologique (graine)

Conçu pour un athlète à utiliser après l'entraînement, Garden of Life a poussé l'étonnante jeu de protéines en poudre à base de plantes. Cette poudre est certifiée NSF pour le sport et Informed-Choice for Sport est certifiée, ce qui signifie qu'il n'y a aucune substance pour sportifs interdite et uniquement des nutriments purs. Leur gamme unique de produits protéinés fournit un profil complet en acides aminés essentiels: 5,5 BCAA et 5 g de glutamine, qui sont tous essentiels pour réduire le temps de récupération de votre corps après l'effort et pour maximiser les avantages de votre dur labeur en salle de musculation. .

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9. SunWarrior Classic Protein Powder

Ligne de protéines classiques Sunwarrior

Nutrition pour 1 portion, 2 cuillères à soupe, saveur de vanille (21 g): 0 calories, 0 g de matières grasses (0 g de graisses saturées), 55 mg de sodium, 4 g de glucides (2 g de fibres, 2 g de sucre), 25 g de protéines

Source de protéines: Protéine de riz brun à grains entiers

Sunwarrior obtient sa renommée en utilisant une quantité abondante d'acides aminés. Il est également exempt d’OGM, de soja, de gluten, de produits laitiers et de calories inutiles. Pour seulement une partie de cette boisson riche en arômes, vous obtenez 80 calories et 16 grammes de protéines qui forcent le muscle. Pour un repas plus copieux et plus riche en nutriments, doublez-le! Commencez votre journée du bon pied avec deux cuillères de cette boisson au chocolat délicieusement satisfaisante pour 160 calories et 32 ​​grammes de macronutriment rassasiant.

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Quel type de protéine en poudre est le meilleur?

Les poudres de protéines proviennent de diverses sources et sont disponibles sous forme de source de protéines unique ou sous forme de mélange de plusieurs poudres de protéines. Quand il s'agit de choisir la meilleure protéine en poudre, tout dépend de vos besoins nutritionnels.

Par exemple, la poudre de protéine de pois est particulièrement riche en fer – un nutriment dont beaucoup de femmes sont dépourvues. En même temps, la poudre de protéine de pois peut gêner la digestion des personnes sensibles aux légumineuses. Dans ce cas, on peut opter pour un isolat de protéine de pois plutôt que pour un concentré de protéines, car les poudres de protéines isolées contiennent moins de glucides, qui sont souvent la cause de sensibilités.

Nous passons en revue les différents types de protéines en poudre et incluons leur degré de «digestion». Cette digestibilité est une mesure de la facilité avec laquelle le corps peut absorber et utiliser les acides aminés.

  • Protéines de lactosérum
    Une des sources de protéines les plus courantes, la protéine de lactosérum provient du lait. La protéine de lactosérum est hautement digestible et se décompose rapidement, ce qui fournit une dose rapide d’acides aminés pouvant aider à augmenter la masse musculaire et la force. Les protéines laitières comme le lactosérum sont considérées comme des sources de protéines «complètes», ce qui signifie qu'elles contiennent les neuf acides aminés essentiels.
  • Protéine de caséine
    La caséine est une autre protéine complète présente dans le lait qui est également très digestible. La caséine est une source de protéines à digestion lente qui peut favoriser les sentiments de satiété sur une longue période. Des études montrent que la protéine de caséine contient divers peptides bioactifs, qui peuvent avoir des avantages allant d’être antimicrobiens à un soutien immunitaire.
  • Protéine d'oeuf
    Le blanc d'œuf est une protéine complète de haute qualité facile à digérer. Étant donné que les poudres de protéines de blanc d'œuf sont faibles en gras, elles contiennent moins de calories que les autres poudres de protéines, ce qui est un avantage si vous souhaitez perdre du poids.
  • Protéine de chanvre
    La protéine de chanvre est riche en oméga-3 anti-inflammatoires et constitue souvent une bonne ou une excellente source de fibres, ce qui la rend très rassassante. La protéine de chanvre est très digeste, mais elle n’est pas l’une des meilleures sources d’acides aminés car elle contient peu d’acides aminés essentiels, la lysine et la leucine.
  • Protéine de pois
    La poudre de protéine de pois occupe un rang inférieur à celui des protéines de lait et de soja pour les mesures de digestibilité. C'est toujours une source d'acides aminés de qualité mais sa teneur en acide aminé essentiel, la méthionine, est faible. La protéine de pois a été associée à la promotion de la sensation de plénitude (et de perte de poids) et peut augmenter la croissance musculaire de manière aussi efficace que les protéines d'origine animale.
  • Protéine de riz brun
    La protéine de riz brun se digère facilement. Cependant, il n’est pas considéré comme une source de protéines d’une qualité aussi élevée que les autres options de cette liste qu’il est pauvre en lysine, un acide aminé essentiel.
  • Protéine de soja
    La protéine de soja est une protéine de haute qualité hautement digestible. Le soja est considéré comme une protéine complète, riche en acides aminés essentiels. Le concentré de protéines de soja peut être une bonne source de fibres.

Les pires protéines en poudre

danger chimique toxique

Comme nous l'avons mentionné précédemment, de nombreuses étiquettes de protéines en poudre se lisent comme la liste des stocks d'un laboratoire de chimie. Mais ne laissez pas ce charabia des sciences vous déconcerter. Ci-dessous, nous avons trouvé quelques exemples remarquables de ce que vous devriez éviter en choisissant une poudre. Bien qu’elles soient loin d’être désignées comme la meilleure poudre de protéines, gardez à l’esprit que de nombreuses autres que nous n’avons pas pu inclure.

Mangez ça, pas ça! Pointe: Évitez en général les poudres vraiment bon marché, les sources de protéines non divulguées, beaucoup de sucre, les édulcorants artificiels et les huiles hydrogénées.

1. Poudre de protéine BSN Syntha-6

Poudre de protéine Syntha 6

Nutrition pour 1 portion, 1 cuillère (47 g): 200 calories, 6 g de matières grasses (2 g de graisses saturées), 180 mg de sodium, 15 g de glucides (0 g de fibres, 5 g de sucre), 22 g de protéines

Pourquoi devriez-vous l'éviter: C’est plein d’édulcorants artificiels.

La protéine BSN Syntha-6 pourrait bien être l’une des protéines de lactosérum les plus vendues sur Amazon uniquement parce que les gens ne peuvent que cesser de délirer pour le goût. Bien que les poudres puissent avoir un goût crayeux et peu agréable, cela ne signifie pas pour autant que vous en preniez un qui contient des édulcorants artificiels tels que le sucralose et l’acésulfame de potassium. Les entreprises utilisent des édulcorants artificiels car elles créent une dépendance et envoient au cerveau le signal de continuer à boire ou à manger sans interrupteur – même si elles-mêmes ne contiennent pas de calories. Julieanna Hever, MS, RD, CPT, explique que «les édulcorants raffinés et transformés sont inlassables dans leur capacité à vous inciter à trop manger, et pourtant, ne fournissent pas de satiété, ni de nourriture». Traitements diabétiques Une étude a révélé que les édulcorants artificiellement sucrés trompent votre métabolisme en vous faisant croire que le sucre est sur le point d'arriver, augmentant vos niveaux d'insuline et en faisant passer votre corps d'un corps brûlant à un état stockant des graisses.

2. poudre de protéine de lait de muscle

poudre de protéines de lait musculaire

Nutrition pour 1 portion, 2 cuillères à soupe, arôme chocolaté (70 g): 280 calories, 9 g de matières grasses (3,5 g de graisses saturées), 135 mg de sodium, 20 g de glucides (2 g de fibres, 3 g de sucre), 32 g de protéines

Pourquoi devriez-vous l'éviter: C’est plein de contaminants toxiques, d’additifs chimiques et de sucre.

Outre le fait que Muscle Milk ajoute également une série d’édulcorants (maltodextrine, fructose et sucralose), il n’est peut-être même pas le pire. Selon une liste de 2010 de Consumer Reports, Muscle Milk était le numéro un sur une liste de poudres prometteuses pour les protéines qui présentaient une contamination par des métaux lourds toxiques provenant de tous leurs additifs chimiques. Ils ont découvert des concentrations de cadmium, d'arsenic, de mercure et de plomb qui atteignaient ou dépassaient les limites d'ingestion journalières de la Pharmacopée américaine (USP). Le cadmium pose un problème particulier car il s'accumule et peut endommager les reins, les mêmes organes que ceux susceptibles d'être endommagés par une consommation excessive de protéines. La situation est encore plus préoccupante dans la mesure où ces métaux lourds toxiques se retrouvent dans un produit commercialisé au quotidien. Nous vous recommandons de déposer le Metal Milk.

3. Poudre de protéine de lactosérum savoureuse Adaptogen Science

Meilleure protéine protéinée Adaptogen Science whey savoureux

Nutrition pour 1 portion, 1 mesure, arôme chocolat-beurre de cacahuète (38 g): 170 calories, 5,5 g de matières grasses (4 g de graisses saturées), 80 mg de sodium, 9 g de glucides (<1 g de fibres, 2,5 g de sucre), 20 g de protéines

Pourquoi devriez-vous l'éviter: Il contient des huiles hydrogénées (gras trans).

Adaptogen Science utilise de l'huile de coco partiellement hydrogénée sous forme de poudre de noix de coco, qui contient également du sirop de maïs, du sucre, du soja et du carraghénane. Que ce soit de l’huile de coco partiellement hydrogénée ou de la «protéine de lactosérum hydrogénée», cet ingrédient a été chauffé et hydrogéné à des températures élevées pour en accroître la stabilité. Quand il est dans votre corps, il crée une huile rance dont les effets de colmatage des artères entraînent une réduction du flux sanguin, ce qui peut avoir un impact sur le cœur, le cerveau et les fonctions sexuelles.

4. Quest Protein Powder

Quête de poudre de protéine de milkshake au chocolat

Nutrition pour 1 portion, 1 cuillère, arôme chocolaté (30 g): 110 calories, 1 g de matières grasses (0,5 g de graisses saturées), 150 mg de sodium, 3 g de glucides (1 g de fibres, <1 g de sucre), 22 g de protéines

Pourquoi devriez-vous l'éviter: C’est bon marché et probablement contaminé par des métaux lourds

Nous savons, nous savons. Les poudres de protéines coûtent cher, mais elles le sont pour une raison. Le prix élevé est associé à un produit à base de protéines brutes de haute qualité. Ainsi, lorsque les fabricants sont en mesure de vous proposer un produit peu coûteux, tel que Quest, ils doivent très probablement réduire leurs coûts en faisant appel à des fournisseurs de protéines douteux. Il ya une raison pour laquelle Quest ne fournit aucune information sur l’approvisionnement en poudre de protéine ou les tests de contrôle de la qualité.

Vous voudrez peut-être aussi éviter Quest pour d'autres raisons. D'après les résultats du projet Clean Label, qui a testé la contamination par les métaux lourds des poudres de protéines de lactosérum et de protéines végétales, la poudre de protéines Milkshake au chocolat de Quest faisait partie des cinq dernières poudres de protéines sur 134 poudres de protéines. Les chercheurs ont calculé les résultats en combinant la présence de métaux lourds, les pesticides, les contaminants tels que le BPA et la nutrition.

Une autre chose à laquelle il faut se méfier lors de l’achat de poudres de protéines est la saveur: Jaclyn Bowen, directrice exécutive du Clean Label Project, a déclaré à Consumer Reports que les usines de cacao sont plus susceptibles d’absorber les métaux lourds.

5. Swanson GreenFoods Poudre de Protéines Vegan avec Probiotiques

Swanson Green Food Protéine végétalienne avec des probiotiques

Nutrition pour 1 portion, 3 cuillères à soupe, arôme naturel de vanille (47,2 g): 190 calories, 1 g de matières grasses, 214 mg de sodium, 26 g de glucides (5 g de fibres, 20 g de sucre), 18 g de protéines

Pourquoi devriez-vous l'éviter: Il contient une quantité importante de sucre ajouté

Même les produits à base de plantes ne sont pas tous bons. Swanson associe deux souches de bactéries avec des protéines de chanvre, de riz et de pois pour créer leur réserve de nutriments récupérables. In theory, this all sounds like a good thing—a terrific two-for-one option for smoothie and protein shake lovers alike—but unfortunately, the makers behind this blend also packed in tons of brown rice syrup solids, which ups the sugar count to a whopping 20 grams in a standard three-scoop serving. Skip it.

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