La nutrition sportive a-t-elle perdu sa barre protéinée?

La nutrition sportive a-t-elle perdu sa barre protéinée?




Cela avait toujours été clair au cours de mes quatre années précédentes de journalisme sur les aliments et les boissons. Mais maintenant, je ne savais pas si ces produits avaient été créés pour être des barres de nutrition sportive qui plaisaient au consommateur quotidien soucieux de leur santé, ou étaient-ils destinés à être une collation saine avec les avantages supplémentaires d'une barre de nutrition sportive?

Je pense que j'ai décidé que toute barre contenant plus de 15 grammes de protéines pouvait être qualifiée de «  nutrition sportive '' et j'ai continué avec mon article, en espérant que les marques sur lesquelles j'écrivais seraient satisfaites de la façon dont je catégorisais leurs produits. .

C'était il y a environ un an. Ce n’est que récemment, lorsque le fondateur de Nutrition Integrated, Nick Morgan, a publié sur LinkedIn son article intitulé «La mort de la nutrition sportive?» Que j’ai pris le téléphone pour discuter de ce problème.

Il a expliqué de manière si éloquente la même situation difficile à laquelle j'avais été confrontée, mais comme il la voit en tant que fondateur et directeur d'une société d'analyse des données pour l'industrie du sport et de la nutrition active.

"Si une marque vend une barre protéinée de 20 g mais n'a pas d'histoire ou d'héritage en matière de nutrition sportive, cela signifie-t-il qu'elle doit être classée dans la catégorie nutrition sportive?" Il a écrit. «Cela risque d'appliquer un stéréotype qui ne reflète pas le consommateur ou pourquoi il achète le bar.

«De même, si une marque de nutrition sportive traditionnelle propose une barre protéinée de 20 g, mais la communique comme une collation / confiserie saine, est-ce toujours une nutrition sportive? Cela dépend probablement de qui l'achète. Mais si le produit ne se positionne plus comme une nutrition sportive, pourquoi le produit serait-il défini en fonction de la marque et non de la proposition? »

Son message concluait: «Ce sont les principes de la nutrition sportive qui sont devenus courants, et non la catégorie en soi. C'est pourquoi la définition ne fonctionne pas en termes d'analyse de données. Et c'est pourquoi nous avons décidé de nous éloigner complètement du terme. "

En l'appelant, il m'a dit que c'était intéressant d'entendre que j'avais lutté avec la même difficulté dans mon travail.

"C'est un problème majeur,"Il a expliqué. "Si vous commencez à dire" voici un rapport ou un article sur la nutrition sportive "mais que vous ne savez pas comment cette personne définit la nutrition sportive, dans quelle mesure ce rapport est-il pertinent pour eux?

«Je suis dans cette industrie depuis longtemps maintenant et je pense qu'il est vraiment difficile de définir la nutrition sportive et si vous demandez à 100 personnes de la définir, vous obtiendrez toute une gamme de réponses différentes.

"Le but du post LinkedIn était de souligner que le terme n'est plus pertinent dans les bars.

"Étaient endoctriné à l'idée qu'une barre protéinée de 20 grammes est une barre de nutrition sportive, mais les principes de la nutrition sportive sont devenus courants, mais pas la catégorie de la nutrition sportive. Les gens n'achètent pas de barre parce que c'est de la nutrition sportive, en fait, ils l'achètent parce qu'ils ne pensent pas que ce soit de la nutrition sportive! »

Nous sommes arrivés à la conclusion que nous ne pouvions en fait pas définir ce qu'est une barre de nutrition sportive.

Toutes ces nouvelles marques, comme Barebells et Fulfill, ont intelligemment et avec succès repris les principes de la barre de nutrition sportive, créé une gamme avec une saveur et une texture impressionnantes, et ont commencé à la vendre aux consommateurs soucieux de leur santé dans les supermarchés, les garages et les aéroports, mais les produits ont perdu tout lien avec les objectifs fondamentaux de la nutrition sportive.

Nick m'a demandé: «Une grande partie de la croissance du marché est attribuée à la croissance du grignotage et du prêt à manger et à boire. La nutrition sportive prend de l'ampleur en raison de ces tendances, mais si ces produits ne sont pas consommés comme nutrition sportive, la nutrition sportive se développe-t-elle? "

Que devraient faire les marques de nutrition sportive avec cette question à l'esprit? Devraient-ils suivre la tendance et donner à leurs nouvelles innovations de produits un attrait plus grand pour le marché de masse avec un accent sur la «  nutrition active '' ou doivent-ils rester fidèles à leurs principes et s'assurer que leurs passionnés de sport / gym sont pris en charge avec de vrais sports produits axés sur la nutrition?

Peut-être que des marques comme Grenade et Sci-MX ont fourni la seule réponse durable. Les deux ont créé des sous-catégories pour leurs marques. Grenade classe son site Web en «actif», «énergétique» (boissons) et «sport», proposant clairement des barres, des shakes, des biscuits et des tartinades pour le consommateur actif et des suppléments «sportifs» pour le public hardcore.

De même, en plus de ses principaux produits de nutrition sportive, Sci-MX vend désormais un Gamme Pro2Go avec «  quelque chose pour tout le monde '', y compris un flapjack protéiné qui a le goût d'un «  vrai flapjack '', des barres gluantes offrant des saveurs indulgentes, des barres de protéines végétales végétaliennes crues avec des saveurs comme «  betterave et chia '', des chips cuites au four et même à faible teneur en sucre cafés protéinés.

Et ce ne sont pas que des bars. La poudre de protéines est devenue très répandue et je me demande quel pourcentage de ces consommateurs achètent, car cela les aidera à maintenir et à développer leurs muscles tout au long de leurs entraînements et combien l'achètent, car c'est un moyen pratique de remplacer une collation ou un petit repas moins sain. Effectivement, un certain nombre de nouvelles marques sont entrées sur le marché en proposant des poudres uniquement pour ces dernières. Même Tesco a créé sa propre marque!

La question devient donc: dans quelle mesure cette question est-elle vraie pour la catégorie plus large? Et si elle n’englobe pas encore toute la catégorie, le fera-t-elle bientôt? Et même si Nick et moi pouvons être sûrs que cela rendra la rédaction de rapports plus difficile, à quel point cela rendra-t-il la vie de ceux qui travaillent dans l'industrie?



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