Les shakes protéinés ne sont pas la meilleure boisson après l'entraînement

Les shakes protéinés ne sont pas la meilleure boisson après l'entraînement




Poursuivez votre lecture pour savoir si les shakes protéinés sont efficaces dans le traitement des douleurs musculaires.

Une nouvelle étude a révélé que les shakes protéinés ne sont peut-être pas la meilleure boisson pour aider à la récupération musculaire après une séance d'entraînement intense. L'étude a révélé que le conseil traditionnel de boire des shakes protéinés après la levée de poids au gymnase n'est pas très fructueux.

Beaucoup de gens ressentent des douleurs musculaires après avoir travaillé. Les boissons pour sportifs riches en glucides sont un moyen efficace de réparer les muscles, comparé aux shakes protéinés, suggère l’étude britannique de l’Université de Lincoln. Les experts affirment que la recherche actuelle s’est concentrée sur quelques participants et que des recherches supplémentaires sont nécessaires dans le domaine.

Il devient essentiel d'examiner les détails de l'étude publiée dans le Journal of Human Kinetics. Dans l’échantillon, 30 hommes âgés de 20 à 30 ans ayant une expérience de résistance de l’année ont été pris. Ils ont ensuite été divisés en trois groupes et ont été invités à consommer un hydrolysat de Dirnk, une boisson à base de glucides aromatisée et une boisson au lait après une séance d'entraînement intense contre la résistance.

Après la séance, les sujets ont été soumis à un nouveau test et les niveaux de douleur musculaire ont été évalués sur une échelle de zéro à 200, zéro signifiant «pas de douleur musculaire» et 200 étant «une douleur musculaire aussi grave que possible». Les chercheurs ont en outre demandé aux sujets de réaliser une série d’évaluations de la force et de la puissance, comme de sauter aussi haut que possible à partir d’une position accroupie.

Avant la séance d’entraînement, les sujets évaluaient leur douleur musculaire entre 19 et 26 ans, ce qui était assez faible. Après 24 à 48 heures d'haltérophilie, leur douleur musculaire a été réévaluée et cette fois, elle a été jugée élevée (les cotes dépassaient 90 pour la plupart des sujets).

Il convient de noter que les cotes de réaction au rétablissement et de douleur étaient les mêmes d’un groupe à l’autre. Cela implique que, quelles que soient les boissons de récupération consommées, telles que les shakes de protéines de lactosérum ou les boissons pour sportifs, il n'y avait aucun avantage supplémentaire en soi.

Thomas Gee, auteur principal de l’étude, a déclaré: «Bien que les protéines et les glucides soient essentiels à la réparation efficace des fibres musculaires après un entraînement intensif en force, nos recherches suggèrent que modifier la forme de la protéine immédiatement après l’entraînement n’influence pas fortement la réponse de récupération ou la réduction musculaire. douleur. »Au lieu de cela, une alimentation saine aurait plus d'influence sur la récupération musculaire. "Nous émettrions l'hypothèse que des pratiques nutritionnelles quotidiennes bien équilibrées influeraient davantage sur la récupération après une douleur musculaire d'apparition retardée."

Selon Healthline, ces résultats sont une surprise, car ils contredisent la sagesse de l'entraînement, transmise depuis des années. Des études antérieures ont toujours mis en évidence comment les protéines avaient aidé à renforcer la force musculaire et à récupérer après un entraînement contre résistance.

Cependant, il y a eu quelques limites à cette étude. Premièrement, la taille de l'échantillon est trop petite et une recherche plus approfondie est nécessaire pour établir l'hypothèse. Deuxièmement, aucun groupe de participants n’a consommé que de l’eau. Cela aurait aidé à savoir si les boissons énergisantes avaient un effet quelconque.

«La récupération et la réparation des muscles ne se résument pas à une simple protéine», a déclaré Melissa Morris, EdD, professeure de kinésiologie appliquée à l'université de Tampa. «Vous devez également tenir compte du type d’entraînement, du repos, de l’hydratation et de la nutrition en général, ce qui complique le simple fait de lier des protéines à la réparation et à la récupération.»

Ensuite, il y a la notion autour de laquelle les nutriments sont nécessaires pour réparer les muscles. Pour une récupération à court terme qui dure, par exemple, 24 à 48 heures après un exercice, la combinaison spécifique de nutriments importe probablement peu. À long terme, cependant, un mélange de protéines et de glucides est préférable à une simple consommation de protéines.

"Au cours de mes 15 années d'expérience en tant qu'entraîneur, ce qui semble avoir de l'importance pour les athlètes de loisir, ou les gens ordinaires, est la quantité et la qualité totales de protéines consommées au cours de la journée, plutôt que le moment précis de l'apport en protéines", a déclaré Jonathan, nutritionniste du sport. Wong.

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