Avantages et inconvénients de la poudre de protéine d'oeuf

Avantages et inconvénients de la poudre de protéine d'oeuf




La poudre de protéine d’oeuf était un complément alimentaire privilégié des amateurs de santé avant même que la poudre de protéine de lactosérum ou de caséine ne soit devenue plus populaire dans les années 90. Bien que des produits similaires soient disponibles depuis, la poudre de protéines d’œuf reste une excellente source de protéines et d’autres nutriments essentiels.

Mais, quel que soit le type d’aliment, la poudre de protéine d’oeuf présente à la fois des avantages et des inconvénients. C'est pourquoi il est prudent de vous renseigner pour que vous puissiez vraiment maximiser ses bienfaits pour la santé.

Poursuivez votre lecture pour en apprendre davantage sur les avantages et les inconvénients de la poudre de protéine d’oeuf et sur les raisons pour lesquelles la pyramide alimentaire surhumaine recommande de ne consommer que modérément cette source de protéines.

Avantages de la poudre de protéine d'oeuf:

La poudre de protéine d’œuf, en particulier si elle est garantie à partir de blanc d’œuf pur, fournit des protéines de première qualité. Une cuillère fournit environ 24 grammes de protéines, soit quatre fois la quantité contenue dans un œuf entier. Deux cuillères par jour pour les femmes et trois cuillères pour les hommes devraient alors fournir la valeur journalière recommandée pour cet élément nutritif de renforcement du corps et de réparation musculaire.

La poudre de protéine d'oeuf est également sans lactose. Cela en fait une alternative idéale pour les personnes qui ne peuvent pas consommer de produits laitiers en raison d'une intolérance au lactose. La poudre de protéine d’oeuf contient également des quantités très minimes de glucides, avec seulement 2 grammes par cuillère. Par conséquent, son inclusion dans votre alimentation peut certainement vous aider à atteindre vos objectifs de perte de poids. Et comme ce supplément est composé uniquement de blancs d’œufs, il contient également moins de gras et de cholestérol.

La poudre de protéine d’oeuf, en particulier celles à base d’oeufs en liberté, contient une quantité considérable de vitamines A, B et D. Il a également été constaté que les oeufs provenant de poulets élevés en pâturage contiennent davantage de vitamine E, un puissant antioxydant. , comparé aux œufs récoltés à partir de volailles d’élevage.

Risque de poudre de protéine d'oeuf:

La poudre de protéine d'oeuf est généralement fabriquée par séchage par pulvérisation. Bien que les œufs soient généralement pasteurisés, il est préférable de servir les poudres de protéines d'œufs cuites pour s'assurer que l'avidine, un type de protéines, a été désactivée. L'avidine se lie à la biotine, une vitamine B cruciale. Lorsque cela se produit, une carence en biotine peut survenir et des symptômes tels qu'une perte de cheveux, des problèmes de peau, ainsi que des symptômes neurologiques chez l'adulte, tels que la dépression, peuvent se manifester.

La poudre de protéine d’oeuf peut également contenir des agents pathogènes dangereux comme Salmonella. Cela est particulièrement vrai si les œufs proviennent de fermes industrielles. Les poulets participant à des opérations d’alimentation animale concentrées vivent souvent dans des environnements toxiques et pollués; il n’est donc pas surprenant que ces animaux, et par conséquent leurs œufs, finissent par être porteurs de maladies et d’infections.

Des traces d'antibiotiques, d'hormones et d'autres produits pharmaceutiques peuvent être présentes dans la poudre de protéine d'œuf si la matière première utilisée provenait également d'œufs d'élevage en usine. La présence d'antibiotiques dans les œufs d'élevage en usine est particulièrement préoccupante, car il a été démontré qu'elle provoque une résistance aux antibiotiques chez l'homme. Ces dangers sont la raison pour laquelle il est crucial de déterminer d'où proviennent les œufs de protéines en poudre.

Utilisations pratiques de la poudre de protéine d'oeuf:

La poudre de protéine d’oeuf peut être un excellent ingrédient pour les tarifs de petit-déjeuner ordinaires comme les crêpes. Dans un bol, fouettez un œuf entier, deux blancs d’œuf et une boule de poudre de protéine. Ajoutez un peu plus de poudre de protéine par mesure jusqu'à ce que vous obteniez une consistance de pâte à crêpes. Cuire dans une casserole à crêpes comme des crêpes ordinaires. Vous pouvez garnir les crêpes protéinées aux œufs cuites de fruits de votre choix, comme des pommes, des bananes ou des baies. Vous pouvez ajouter des fromages frais comme du yaourt fait maison ou du fromage cottage.

Vous pouvez également préparer des crêpes somptueuses à partir de la poudre de protéine d’oeuf. Dans un bol, battez deux œufs, trois cuillères à soupe de lait et une boule de poudre de protéines, en vous assurant que le mélange a une consistance qui coule. Dans une poêle antiadhésive moyennement chauffée, versez une fine couche et attendez que la cuisson soit complètement cuite avant d'ajouter vos fruits frais ou secs préférés.

Dans le prochain article, je vous expliquerai le pour et le contre du beurre de noix crue et comment l’utiliser modérément dans votre quête pour devenir surhumain.

En attendant, si vous voulez aller de l'avant, voici une liste complète des sources de protéines de la pyramide alimentaire surhumaine:

Manger:

• œufs en liberté (avec du jaune)

• Boeuf, bisons, buffles ou agneaux d'herbe

• Porc biologique élevé en pâturage

• Sardines, anchois ou aiglefin dans de l'eau ou de l'huile d'olive

• Saumon Sauvage, Truite, Tilapia ou Flet

• Poudre de protéine de lactosérum / caséine biologique

• Poudre de protéines de riz et de pois biologiques

• Poudre de protéine de chanvre biologique

• Yaourt biologique (entier)

Modéré:

Yogourt au fromage

• Fromage cru de vaches nourries à l'herbe

• Fromage Cottage Biologique

• Viandes conservées naturellement ou séchées

• Miso, tempeh, tamari ou natto

• Protéine d'œuf en poudre

Fèves et légumineuses trempées ou germées

• graines et noix crues

• beurre de noix crue

Éviter:

• Produits laitiers non biologiques

• Fromages Fondus

• Viande non biologique, transformée dans le commerce

• Viandes conservées chimiquement ou séchées

• Poudres de protéines avec édulcorants artificiels

• Protéines végétales texturées

• Poudre de protéine de soja

• Tofu

• Graines et Noix Grillées

• beurre de noix rôti

• Fèves et légumineuses ordinaires ou en conserve

Si vous avez des questions, des commentaires ou des remarques sur les avantages et les inconvénients de la poudre de protéine d’oeuf, de la pyramide alimentaire surhumaine, de ce site Web ou d’autres aspects de Devenir superhumain, alors laissez vos pensées ci-dessous, ainsi que tous vos conseils sur les avantages et les inconvénients. inconvénients de la poudre de protéine d'œuf



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